三、桑葚酒多樣化

江西山谷春生態農業發展有限公司在釀造技術與工藝，桑葚酒和葡萄酒的釀造方法基本相似，包括相同的類型，如甜型，半甜型，半干紅，干紅，江西山谷春生態農業發展有限公司研發出公司特有的釀造工藝，取代傳統工藝，既解決了桑葚鮮果保質期極端的弊端，又大大提高了鮮果釀造的成功率，酒體色澤優美，果香濃郁，口感綿長，回味甘甜。

四、桑椹酒品牌化

現在人越來越重視品牌，想要做好品牌，必須在品種下功夫，而做好市場，必須品牌化，做好品牌知名度，美譽度，忠誠度。

現在越來越多的桑葚酒品牌涌現，未來全球市場，中國桑葚酒品牌獨大，因為果桑產業鏈與工藝技術成熟在中國，其他國家基本沒有。而對于葡萄酒，中國人想的更多是進口的好。所以相信在不久的將來桑葚酒將成為中國人餐桌上的新潮流。

五、中醫的回歸

相比西醫西藥的見效快，副作用明顯的缺點，中醫講究治病治根本，從內調節，雖然見效慢，治療時間長，但是中藥副作用小，對人體基本沒有其他損傷。所以目前中醫正在回歸，國家也越來越在重視中醫，弘揚傳承五千的中醫文化，中國文化的回歸與發展，才是中國強大的本。我們期待著，也在實踐著桑蠶文化的傳承與推廣。在中藥大辭典中對桑椹有著一下記載。

《中藥大辭典》：桑葚

藥材名稱桑葚

拼音Sānɡ Shēn

別名葚（《爾雅》），桑實（《說文）），烏椹（《本草衍義》），文武實（《素問病機保命集》），黑椹（《本草蒙筌》），桑棗（《生草藥性備要》），桑葚子（《本草再新》），桑果（《江蘇植藥志》），桑粒（《東北藥植志》），桑藨（《四川中藥志》）。

出處《唐本草》

來源為?？浦参锷５墓?。4～6月當桑椹呈紅紫色時采收，曬干或略蒸后曬干。

生境分部全國大部分地區均產。主產江蘇、浙江、湖南、四川、河北等地。

性狀干燥果穗呈長圓形，長1～2厘米，直徑6～10毫米?；烤弑?，長1～1.5厘米。表面紫紅色或紫黑色。果穗由30～60個瘦果聚合而成；瘦果卵圓形，稍扁，長2～5毫米，外具膜質苞片4枚。胚乳白色。質油潤，富有糖性。氣微，味微酸而甜。以個大、肉厚、紫紅色、糖性大者為佳。

化學成分含糖、糅酸、蘋果酸及維生素B1、B2，C和胡蘿卜素。桑椹油的脂肪酸主要由亞油酸和量的硬脂酸、油酸等組成。

炮制用水洗凈，揀去雜質，摘除長柄，曬干。

性味甘，寒。

①《唐本草》："味甘，寒，無毒。"

②《本草衍義》："微涼。"

③《滇南本草》："甘酸。"

歸經入肝、腎經。

①《本草從新》："入腎。"

②《本草撮要》："入足厥陰、少陰經。"

功能主治補肝，益腎，熄風，滋液。治肝腎陰虧，消渴，便秘，目暗，耳鳴，瘰疬，關節不利。

①《唐本草》："單食，主消渴。"

②《本草拾遺》："利五臟關節，通血氣，搗末，蜜和為丸。"

③《本草衍義》："治熱渴，生精神，及小腸熱。"

④《滇南本草》："益腎臟而固精，久服黑發明目。"

⑤《綱目》："搗汁飲，解酒中毒，釀酒服，利水氣，消腫。"

⑥《玉楸藥解》："治癃淋，瘰疬，禿瘡。"

⑦《本草求真》："除熱，養陰，止瀉。"

⑧《隨息居飲食譜》："滋肝腎，充血液，祛風濕，健步履，息虛風，清虛火。"

⑨《現代實用中藥》："清涼止咳。"

⑩《中藥形性經驗鑒別法》："安胎。"

用法用量內服：煎湯，3～5錢；熬膏、生啖或浸酒。外用：浸水洗。

注意《本草經疏》："脾胃虛寒作泄者勿服。"

復方①治心腎衰弱不寐，或習慣性便秘：鮮桑椹一至二兩，水適量煎服。（《閩南民間草藥》）

②治瘰疬：文武實，黑熟者二斗許，以布袋取汁，熬成薄膏，白湯點一匙，日三服。（《素問病機保命集》文武膏）

③治陰癥腹痛：桑椹，絹包風干過，伏天為末。每服三錢，熱酒下，取汗。（《湃湖集簡方》）

各家論述①《本草經疏》："桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥，消渴由于內熱，津液不足，生津故止渴。五臟皆屬陰，益陰故利五臟。陰不足則關節之血氣不通，血生津滿，陰氣長盛，則不饑而血氣自通矣。熱退陰生，則肝心無火，故魂安而神自清寧，神清則聰明內發，陰復則變白不老。甘寒除熱，故解中酒毒。性寒而下行利水，故利水氣而消腫。"

②《本草述》："烏椹益陰氣便益陰血，血乃水所化，故益陰血，還以行水，風與血同臟，陰血益則風自息。"

③《本經逢甌》："《本經》桑根白皮所主，皆言桑椹之功，而宗爽云《本經》言桑甚詳，獨遺其椹。即瀕湖之博識，尚不加察，但以其功誤列根皮之下，所以世鮮采用，惟萬壽酒用之。"

摘錄《中藥大辭典》

桑葚酒流行元素：

1、江西山谷春生態農業發展有限公司桑椹是中國衛生部定為藥食同源的，站在健康養生的角度，江西桑葚酒功效確實明顯比葡萄酒好很多的，并且在口感上比葡萄酒更勝一壽。

2、幾千年的桑蠶文化，絲綢文化在人的心智中，所出的產品都是對人很好的，比如桑蠶絲被，絲綢家紡或衣服，都是在同類里是奢侈的。

3、緊跟國家一帶一路復興絲綢之路的政策，維護民族團結，促進地區經濟發展，弘揚民族文化，做好桑產業，在自我領域里為國家繁榮做一絲貢獻。

從現在開始，選擇飲用桑椹酒，在未來，為你的生活添加更多美好。